Rapunzel-tårta

Denna tårta är helt äggfri och jag är så glad att jag hittat ett recept på vaniljbotten som är äggfri. Har testat flera innan, men inte varit nöjd, men detta blev så bra. Receptet hittade jag här.

Temat skulle vara Trassel, eller Rapunzel. Jag valde att göra henne 2D och med hår som slingrar sig runt tårtan.

Annonser

Bröllopstårtor

Dessa bröllopstårtor är till ett överraskningsbröllop. Det kommer vara lantligt och avslappnat och önskemålet var vita tårtor med vita/beiga blommor.

Innehållet är vaniljbottnar, hallonmousse och vaniljkräm. De är täckta med sugarpaste och är helt laktosfria.

Enhörningstårta

Enhörningar är ju vansinnigt populärt nu. Så detta blev tårtan till min dotter. Fantastiskt kul att göra, men det var min förta häst (förlåt enhörning) så den tog lång tid att göra och jag svor en hel del. Jag har ju gjort hästar förr, men då har jag inte satsat på att få till en verklighetstrogen kropp, utan mer en enkel figur. Så det blev en utmaning! Nu står den och samlar damm här hemma för jag har inte hjärta att slänga den..

Studenttårta med volanger

Denna tyckte jag om att göra. Det blir så fint när man täcker hela tårtan med volanger. Men det tar tid… 🙂

 

Efter att jag täckt tårtan med volanger sprayade jag den med en ätbar pärlemorfärg.

Studenttårta till en Kock

Det är lite sent att publicera studenttårtor, jag vet. Men jag lägger inte så ofta upp något här, utan det blir när det blir och då blir det flera åt gången. Denna var i alla fall väldigt rolig att göra. Innehållet var vaniljbottnar, passionfruktsmousse och vaniljkräm.

IMG_0428

IMG_0430IMG_0431IMG_0432

Bröllopstårta

Jag fick i uppdrag att göra en bröllopstårta som skulle täckas i marängsmörkräm. Ytan skulle gärna vara lite ”ruff”. De ville också gärna ha ormbunkar. I övrigt fick jag fria händer att göra som jag tyckte blev finast.

Innehållet i tårtan är chokladbottnar, blåbärsmousse med färska blåbär och citronmousse med Popping candy. Marängsmörkrämen är inte smaksatt.

Alla blommor och ormbunkar är uppträdda på floristtråd. De är gjorda av socker, men eftersom det går en tråd genom mitten rekommenderar jag inte att man äter upp dem. 🙂