Detta är en kaneltryffel med en liten överraskning i form av en minimarschmallow. Jag älskar tryfflar och denna är en favorit. Det blir luftigt och fint med en marschmallow i mitten.

Recept

3/4 dl grädde

2 tsk smör

200 gr mörk choklad

25 minimarschmallows

1 msk kanel

1 msk florsocker

1 msk kakao

Smält smöret i en kastrull, häll på grädden. Låt det precis koka upp. Häll över den hackade chokladen. Rör runt tills chokladen smält. Låt stelna i kylskåp.

Ta upp en klick smet, rulla in en marschmallow, rulla till en boll.

Blanda kanel, florsocker och kakao i en djup tallrik. Rulla tryfflarna i blandningen. Förvara i kylskåp.