Idag har det blivit två limpor. En med citron och persilja i, som jag tror kommer passa väldigt bra med vår räksoppa i morgon. Och en med mozzarella och tranbär. Den kombinationen ska bli spännande att smaka. Nu ligger de och svalnar på köksbänken.

Receptet är samma som jag skrivit om innan; här

Fast jag tillsatte rivet skal av två citroner och en näve hackad persilja i den ena smeten. I den andra tillsatte jag riven mozzarella, kanske 3 dl och ca 1 dl hackade och torkade tranbär.

Titta på den här skorpan!