Min kollega fyller 30 och det ska så klart uppmärksammas med en tårta. Det är samma innehåll som till Skylanderstårtan då jag gjorde dem samtidigt, alltså hallonmousse och mjölkchokladmousse. Öven denna är täckt med marsipan, men dekorationerna är gjorda i sugarpaste (förutom sanden som är krossade digestive).

Min kollega gillar golf, så det kändes givet att göra en golftårta.