Rustik bröllopstårta

Jag har sett många tårtor i den här stilen senaste två åren, men aldrig gjort en själv. De kallas för half naked cakes, eftersom de liksom inte är helt täckta, men ändå täckta lite grann… 🙂 Tårtorna är täckta med marängsmörkräm och blommorna är riktiga blommor. Innehållet är hallonkompott och marängsmörkräm med smak av vit choklad.

 

Annonser

Tårta till arbetskamraterna

Efter sommarledigheten kände jag för att muntra upp lite på arbetsplatsen. Så första dagen tog jag med mig en tårta. Då kändes det lite bättre att sätta igång att jobba igen. 🙂

Tårtan hade smak av citron och blåbär. Alla blommor är spritsade och tårtan är inte täckt med varken sugarpaste eller marsipan utan med enchanted cream.

 

Bröllopstårta

Den här bröllopstårtan skulle gå i färgerna mörkrött, marinblått och guld. Tillsammans med brudparet kom vi fram till att jag skulle göra mörkröda rosor, blått kantband och guldpärlor på en av bottnarna. Innehållet är en personlig favorit – mörk, kraftig chokladbotten, passionfruktsmousse och blåbärsmousse. Smaker som går väldigt bra ihop.

Rosorna är gjorda för hand i flowepaste – ett material som påminner om sugarpaste, men som stelnar hårdare.

Brudparet på toppen är i keramik och det köpte brudparet själva in och lämnade över till mig.