Ja, vår kan jag inte fixa, men en vårig tårta fick jag till i alla fall. Denna är till fredasgsfikat på mitt jobb och innehållet var chokladbottnar och jordgubbsmousse. Jag använde min nya form från Wilton som skapar ett mönster inuti tårtan. Tyvärr har jag bara en mobilbild från insidan, men den får duga!
Tårtan är handmålad på sidorna och har några fantasiblommor på toppen.
Och så här såg den ut inuti. Kanske något för alla hjärtan dag?
Denna Alla hjärtans dag-tårta är riktigt mäktig och inget för dem som säger ”Ja, kanske kan jag unna mig en liiiiiten bit” 🙂
Bottnarna är gjorda av browniesmet, en glutenfri sådan och med kakao i stället för choklad pga allergier. Den hade blivit betydligt bättre med riktig choklad. Har ni något tips på brownie med bara kaka0? Men den blev god, mäktig och seg.
Mellan bottnarna fanns en hallonmousse och den är täckt med en chokladfrosting med Marabous philadelphia choklad som bas. Jag tycker att den är något lam i smaken, så jag tillsatte ganska mycket kakao.
Dekorationerna är gjorda i MMF, ett nytt favoritmaterial. Det är superenkelt att göra själv och smakar mycket bättre än Sugarpaste. Jag tycker dessutom att det är lika lättarbetat som SP.
kalasigt 