Pizza till efterrätt!?

För ett tag sedan hade Leia en kompis över på pizza- och filmkväll. Och då ville vi ju också ha någon efterrätt, så klart! Och för att hålla sig till pizzatemat gjorde jag en efterrättspizza:

 

IMG_1203

 

Pizzan består av kolakaksbotten, jordgubbsglass och vita chokladknappar. Enkelt och supergott!

Annonser

Champagnesorbet

Gott nytt år alla! Vi avslutade middagen igår med champagnesorbet, som blev väldigt lyckad. Den smakade mycket champagne och var perfekt när man var sådär superdupermätt!

DSCN0856

 

Champagnesorbet

4 dl vatten

2 dl socker

2 citroner

6 dl torr champagne

6 äggvitor

 

Koka upp vatten och socker till en sockerlag och låt svalna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda ner citronsaft och champagne i sockerlagen och vänd ner äggvitorna. Det tar en stund innan det har blivit en homogen massa.

Frys antingen i glassmaskin eller lägg i frysen. Om du inte har glassmaskin bör du röra i sorbeten med jämna mellanrum tills den är fryst.