Det är lite sent att publicera studenttårtor, jag vet. Men jag lägger inte så ofta upp något här, utan det blir när det blir och då blir det flera åt gången. Denna var i alla fall väldigt rolig att göra. Innehållet var vaniljbottnar, passionfruktsmousse och vaniljkräm.
Vissa tårtor som jag gör älskar jag lite extra mycket. Denna är en sådan. För det första är det ett tema som är helt underbart: Totoro. För det andra fick jag fria händer.
Jag bestämde mig för att göra ett litet födelsedagskalas på en stubbe. Alla figurer är gjorda i sugarpaste, men tårtan är täckt med marsipan.
Själva Totoro har jag gjort i Rice crispie treats. Detta gör man när man vill ha lite större figurer som hade blivit för tunga för tårtan om man gjort dem helt i sugarpaste. Materialkostnaden hade också blivit onödigt dyr. Rice Crispie treats gör man genom att smälta marshmallows och blanda i Rice Crispies tills man kan forma massan med sina händer. Sedan täcker man figuren med sugarpaste eller marsipan.
Stubben gjorde jag genom att skära mönster med en kniv och handmåla så att färgen blev ojämn och lite mer ”riktig”.
Innehållet i tårtan är tunga chokladbottnar och vit chokladmousse.
Förra helgen fick jag möjligheten att göra en Pippitårta precis som jag ville göra den. På mitt förra försök hade jag hundra direktiv från min dotter på hur tårtan skulle se ut, så det var bara att köra på. 🙂 Denna fick jag fria händer med. Jag har sett flera tårtor med just Pippi som bakar pepparkakor, och det tycker jag är så himla gulligt, så det fick det bli. Det är dessutom en av favoritscenerna här hemma när det tittas på Pippi.
Inuti tårtan är det vaniljbottnar, hallonmousse och vit chokladmousse. Tårtan är täckt med marsipan.
Jag blev faktiskt riktigt nöjd med tårtan! Det är så roligt att göra barntårtor!
Inuti
kalasigt 