När William skulle fylla tre ville han gärna ha en tårta med djur på. Det var viktigt att det fanns med en krokodil, men det fick gärna vara fler djur. Så jag valde att göra en djungeltårta.
Innehållet i denna är jordgubbsmousse och chokladmousse. Den är täckt med sugarpaste, om jag inte minns fel!
När jag träffade Ryans föräldrar hade de massor av idéer till tårtan. Men efter lite snack fram och tillbaka kom vi fram till converseskor, namnet på toppen (inte klossar) och att de gärna ville ha med Ryans lille gosekanin. Jag valde att göra fyra gosekaniner runt om den nedersta botten. Tårtan är täckt med marsipan men dekorerad med sugarpaste.
Smakerna gör att jag är lite ledsen över att inte vara bjuden till dopet! 🙂
Nedersta tårtan: Saftig chokladkaka, marängsmörkräm med dulce de leche.
Översta tårtan: Vaniljbotten, vaniljbavaroise och jordgubbsmousse
När Emilia fyllde två beställde hennes mamma en rosa tårta med blommor på. och då blev den så här. Innehållet är chokladbottnar och jordgubbsmousse. Den är täckt med marsipan.
Ja, vår kan jag inte fixa, men en vårig tårta fick jag till i alla fall. Denna är till fredasgsfikat på mitt jobb och innehållet var chokladbottnar och jordgubbsmousse. Jag använde min nya form från Wilton som skapar ett mönster inuti tårtan. Tyvärr har jag bara en mobilbild från insidan, men den får duga!
Tårtan är handmålad på sidorna och har några fantasiblommor på toppen.
Och så här såg den ut inuti. Kanske något för alla hjärtan dag?
I stället för att ”bara” äta jordgubbar kan man så klart doppa dem i choklad. Det är inget nytt. Fint blir det med vit, färgad choklad. Jag har dock doppat dessa i candy melts. Alla tre sätt är goda, enligt mig och dessa försvann fort!
kalasigt 